Дори ако няма възможност да се отпуснете в къщата, компактното барбекю и барбекюто ще ви помогнат да създадете атмосфера на пикник дори в апартамента

Дори ако няма възможност да се отпуснете в къщата, компактното барбекю и барбекюто ще ви помогнат да създадете атмосфера на пикник дори в апартамента

Месо, приготвено на дървени въглища - може би най-древното ястие в менюто на човечеството. С течение на времето принципът на нейната подготовка не се е променил много, само методите за нейното подготовка, както и дизайнът на фреза, са усъвършенствани. Вече доста време в ежедневието ни дойде мангал, стават един от атрибутите на открито отдих. Сега конкуренцията става все по-уверена от барбекюто - печка от Централна Америка.

съдържание

  • Барбекю и барбекю: каква е разликата?
  • Мангал за лятна резиденция: видове и особености на сградата
  • Барбекю печки за даки: ние изберете опции
  • Павилиони с барбекю и барбекю (снимка): изгледи и опции
Компактният барабан на колела ще помогне да се готви шиш кебап дори на балкона

Компактният барабан на колела ще помогне да се готви шиш кебап дори на балкона

Барбекюто е сериозен конкурент на барбекюто

Барбекюто е сериозен конкурент на барбекюто

Барбекю и барбекю: каква е разликата?

Брезатът дойде с шиш кебап от Кавказ. Буквално "brazier" е "кошница" с въглища, която точно предава същността. Независимо от многото разновидности на готвене на месо на скара принципът е един и същ: предварително мариновани парчета месо с резба на шиш (метал, най-малко - дървена пръчка) и се запържва, струговане, над жаравата. Поради високата температура на месото е покрита с кора, и тъй като скара намира достатъчно висок над въглените успява propechsya и в средата.

Буквално "brazier" е "кошница" с въглища, която точно предава същността

Уютна кухня с барбекю

Уютна кухня с барбекю

В барбекю за готвене месо използва решетка, която се намира ниско над въглища, които създават средна топлина. Месото се нарязва на големи парчета, през влакната (пържоли), без предварително марината, допълнително се покрива със специален сос по време на готвене. И въпреки че месото е много по-близо до въглищата, то е приготвено по-дълго, отколкото на скарата.

Красива тераса в класически стил с барбекю

Красива тераса в класически стил с барбекю

След къпане можете да опитате вкусни

След къпане можете да опитате вкусни

Безспорният предимство на барбекюто може да се разглежда като разнообразие от ястия, които могат да бъдат приготвени на скара - но месо, тази риба, морски дарове, зеленчуци или плодове. барбекю често има капак, който покрива горещ ден - в този случай, месото не е толкова, пържени като угасне, което позволява на готвача, например, едно пиле в своята цялост. В допълнение, качулката ще предпази продуктите от готвене от прах и вятър - което няма да бъде излишно, като се има предвид доста дълъг процес на готвене.

Барбекю с капак позволява месото не само да се запържва, но и да се задушава

Барбекю с капак позволява месото не само да се запържва, но и да се задушава

Друга важна разлика е горивото. Ако дърва за огрев или въглен може да се използва за барбекю, барбекюто може да бъде газ или дори електрически. И въпреки че последните варианти са по-често използвани в кафенета или ресторанти, където е забранено да се използва открит огън, напоследък те стават все по-популярни сред летните жители.

Стилно настолно барбекю ще се побере добре във вашия интериор

Стилно настолно барбекю ще се побере добре във вашия интериор

На първо място, няма нужда от регистриране и последващо почистване на пещта от въглищата. Допълнителен плюс - газ ви позволява да регулирате точно температурата на скарата, като гарантирате еднакво готвене, избягвайки залепването на месото. Освен това газовата версия е безопасна за пожар, особено през лятото, тъй като при изгарянето на газа не се образуват искри.

Не само дърво и въглен могат да се използват като гориво за барбекю

Не само дърво и въглен могат да се използват като гориво за барбекю

Много оригинален микс от зоната за барбекю и басейна

Много оригинален микс от зоната за барбекю и басейна

Комбинирана скара за градината - е мощен и гъвкав дизайн, който ви позволява да се готви барбекю, скара, барбекю, както и печени цели трупове на животни или птици. Напоследък те са оборудвани със съвременни технически нововъведения под формата на електрически шлайфъри и шишове, различни температурни сензори и др.

Комбинираната скара за барбекю ви позволява да печете цели трупове на животни или птици

Комбинираната скара за барбекю ви позволява да печете цели трупове на животни или птици

Комбиниран барбекю грил за вили

Комбиниран барбекю грил за вили

Мангал за лятна резиденция: видове и особености на сградата

Барбекюто за вилата може да бъде избрано от няколко варианта:

  • преносим фризер - лесно се демонтира / сглобява, се вписва в раницата или багажника на колата. Когато избираме модел, трябва да намерим компромис между теглото (т.е. дебелината на стените за барбекю) и неговата надеждност и издръжливост. Твърде тънките стени могат лесно да се деформират, поради спадане на температурата, те започват да променят оригиналната форма, което с течение на времето значително усложнява процеса на сглобяване и демонтаж. Изграждането на пукнатини и хлабини, през които топлината изчезва и малки въглища могат да паднат - в условията на гората и сухо време може да предизвика пожар
Портативен фризер

Портативен фризер

Портата за барбекю е удобна, но не е издръжлива

Портата за барбекю е удобна, но не е издръжлива

  • мобилен броня - най-често се изработва от метални листове със средна дебелина и за да се опрости движението, конструктивно се създава под формата на количка на колела. В допълнение към самата барбекю може да има рязане маса, място за съхраняване на дърва за огрев и шишчета. Ковани фрези за мобилни телефони за лятна резиденция от желязо, рафинирана, с отворена структура от модели, може да стане настоящето декорация на обекта. За да ги предпази от мръсотия и корозия, за зимата те се намират в помещението за поддръжка
Стилен и удобен мобилен фризер

Стилен и удобен мобилен фризер

Барбекю барбекю като елемент на дизайна

Барбекю барбекю като елемент на дизайна

  • стационарен фреза - се отнася до малки архитектурни форми крайградска зона. Това е доста масивна структура, която изисква солидна основа, защото нейната ерекция може да се използва като камък, тухла, метал в различни пропорции и комбинации. Стационарният фреза ви позволява да регулирате въздушния поток и следователно - интензивността на изгаряне на въглища, в мобилните версии трябва да използвате спрей с вода.
Прекрасна кухня с фиксирано барбекю

Прекрасна кухня с фиксирано барбекю

Хармонична комбинация от барбекю и светъл кухненски дизайн

Хармонична комбинация от барбекю и светъл кухненски дизайн

Барбекюто за тухли е доста скъпа, солидна конструкция. Неговото несъмнено предимство е високата топлинна мощност, след като се нагрява в такъв фурнир, който можете да готвите за много дълго време.

Тухличка - това е доста скъпа, солидна конструкция

Тухличка - това е доста скъпа, солидна конструкция

Изграждането на печката започва с избора на място. То е оптимално, ако бъде премахнато от на дървени сгради, дървета и други запалими предмети. Необходимо е да се вземе предвид посоката на преобладаващите ветрове, така че димът да не навлезе в къщата или да създаде неудобство за съседите.

Интересно и в същото време удобно изпълнение на стационарен барбекю грил

Интересно и в същото време удобно изпълнение на стационарен барбекю грил

Подходящ за изграждане на червена тухла комин - тя е в състояние да издържат на екстремни температури (нагряване, охлаждане), не се деформират, не се променя и не се счупи линейни размери.

Brick brazier е в състояние да издържа на температурни промени

Brick brazier е в състояние да издържа на температурни промени

Просторен вътрешен двор в класически стил с барбекю

Просторен вътрешен двор в класически стил с барбекю

Преди започване на работа е необходимо да се изготви чертеж - това ще помогне да се определи необходимото количество строителни материали, да се опрости и ускори работата. За да продължи да бъде удобно да се готви, е важно да се определи височината на барбекюто - трябва само да стане и се огъват ръката си в лакътя, симулиращи че въртите шишчетата - височина от земята до ръцете и ще бъде неизвестно количество. Най-функционалната дължина на печката е около 1 м, а това е достатъчно, за да се настанят около 10 шишчета кебап по едно и също време. Чертежи на манган са показани на фиг. 1,2,3

Фиг. 1. Изчертаване на най-простите тухла барбекю

Фиг. 1. Изчертаване на най-простите тухла барбекю

Фиг. 2. Схема на тухли барбекю (барбекю) с комин и място за съхранение на дърва за огрев

Фиг. 2. Схема на тухли барбекю (барбекю) с комин и място за съхранение на дърва за огрев

Фиг. 3. Тухла печене

Фиг. 3. Тухла печене

Тъй като структурата е достатъчно масивна конструкция започва с полагане на основите: рова изкопа, се получава пясъчни торби, избран кофраж, армировка, предвидена и се излива бетон. След като разтворът най-накрая се втвърди, се полага хидроизолацията (покрив, покривен материал или плътно фолио).

Барбекю с тента в стила на страната

Барбекю с тента в стила на страната

Съвет! В деня преди старта на тухла трябва да бъде добре напоени - тогава няма да издърпа влагата от разтвора, зидарията ще стане по-силна

За полагане на основата на печката, използвайте глинесто-пясъчна смес, която перфектно се справя с температурата и не позволява на храсталака да се разпада. Тухлите се поставят, като се започне от ъгъла и се придвижва към средата, като всеки нов ред се премести настрани от половин тухла. Чрез всеки три реда завършена зидария проверете нивото и поставете армираща мрежа. Печенето може да бъде направено от метал, както и с помощта на стоманобетонна основа или просто да се разстила от тухли. В този случай е необходимо да се оставят малки пропуски в зидарията - благодарение на тях въздухът ще проникне във въздуха и ще бъде по-добре да гори.

Тухленият фурнир е не само практичен, но и стилен

Тухленият фурнир е не само практичен, но и стилен

Съвет! Ако възнамерявате да използвате печене от тухли и дори като барбекю, струва си предварително да осигурите място за инсталиране на решетка, като направите малки изпъкналости за това. Самата решетка ще бъде поставена върху прътите на армировката, заградена в стените на сградата. За да можете да промените височината на решетката, направете няколко изпъкналости.

В най-простият хамбург обикновено не се осигурява тръба. Но наличието на комин ще осигури добро изтичане и отстраняване на дима, което няма да повлияе на готвенето. За да се получи комин, се изграждат вятърни стени и се оформя пушечна кутия. Тръбата е фиксирана към подпорни колони, като всеки ред постепенно се стеснява. За да предпази комина от дъжд, на него е монтиран козир, който допълнително служи като капан за искри. Външните стени могат да бъдат украсени с плочки (плочки, декоративен камък) или просто измазани.

Барбекю на терасата в модерен стил

Барбекю на терасата в модерен стил

Мангали в дача със собствените си ръце - всички детайли и тънкостите на конструкцията на видеото:

Барбекю печки за даки: ние изберете опции

При избора на барбекю трябва да се обмислят няколко фактора. На първо място - колко често ще го използвате, дали е целесъобразно да се създаде капиталова структура, ако готвите два или три пъти на сезон. Освен това стационарната сграда ще заема много място и ще изисква значителни финансови инвестиции. Не по-малко важно, какъв вид гориво (дърво, газ или електричество) ще се използва - полагането на газопровода ще изисква много координация.

Барбекю - това е удобно, хубаво и вкусно

Барбекю - това е удобно, хубаво и вкусно

Всяко барбекю е, преди всичко, барабан с барове. Но техният дизайн може да бъде много разнообразен:

  • еднократен барбекю - палет, изработен от тънък лист, напълнен с въглища, покрит отгоре с тънка неотделяща се решетка. След употреба се изхвърля, тъй като палетът изгаря
Еднократно барбекю

Еднократно барбекю

Еднократно барбекю е много удобно, но не е рентабилно

Еднократно барбекю е много удобно, но не е рентабилно

  • преносимо барбекю - Сгъваема конструкция с фритюрник и скара, която може да бъде монтирана на две места. Удобен вариант за придвижване на пикник
Портативно барбекю като атрибут на пикник пътувания

Портативно барбекю като атрибут на пикник пътувания

  • BBQ-бойлер - дизайн, известен от американските филми. Основната разлика е куполът, покриващ решетката. В затворена форма барбекюто се превръща в пещ, топлината е добре запазена и равномерно разпределена, което позволява да се приготвят големи парчета месо или цели пилета
Кухня в провинциален стил с барбекю-бойлер

Кухня в провинциален стил с барбекю-бойлер

Изграждането на барбекю може да бъде много разнообразно

Изграждането на барбекю може да бъде много разнообразно

  • барбекю количка - подвижна конструкция, чието предимство в сравнение с котле на барбекю е наличието на работни повърхности (сгъваеми или неподвижни)
Барбекю-количка с работна повърхност

Барбекю-количка с работна повърхност

  • неподвижен - обикновено тухли, по-рядко - камък. Барбекю за тухли е гъвкав комплекс, в който има място за дърва за огрев и бар брояч, мивка, плот и работната повърхност.
Стационарно барбекю в кухнята в стил рустик

Стационарно барбекю в кухнята в стил рустик

Барбекю на топлоустойчиво стъкло

Барбекю на топлоустойчиво стъкло

Барбекю в интериора на хай-тек стил

Барбекю в интериора на хай-тек стил

Павилиони с барбекю и барбекю (снимка): изгледи и опции

Летните павилиони с барбекю, снимки от които изобилстват изобилно на специализирани сайтове и списания, се превърнаха не само в символ на лятната ваканция, а вече са утвърден стереотип на общата селска култура. Павилиони с барбекю и печка са отлична възможност за лятна кухня, защото някой, който обича да готви в горещата кухня. А баня под един покрив с беседка, на който е монтиран монтажникът - това е истински ваканционен комплекс за отдих и забавление.

Много приятно е да прекарате топлите вечери в беседка с барбекю

Много приятно е да прекарате топлите вечери в беседка с барбекю

тип подбор вал (отворена или затворена), форма (кръгла, правоъгълна, квадратна, и т.н.), за производството на материала (дърво, метал, тухла) зависи от предпочитанията на собственика сайт. Но в същото време на проекти павилионите с барбекю и барбекю трябва да предостави пълна безопасност при пожар на хора и мебели, особено уязвими в това отношение ще бъде покривна система съцветие.

Оборудван с практични градински мебели, удобни столове и голяма маса, районът за барбекю във вилата се превръща в място на обща атракция. Покривът (особено ако тя е направена от неметални материали - тръстика, дъски или по-традиционен мек плочка) подслон от жаркото слънце, морският бриз и на пода от гранит или плочки ще добави свежест.

Приятно място да се отпуснете с барбекю

Приятно място да се отпуснете с барбекю

Хубаво е да седнеш с книга или таблет, да слушаш музика, а вечерта заедно с братовчедите. Това е мястото, където всичко е под ръка, всичко е под покрива, но има достатъчно място за всички. В същото време човекът, който подготвя храната, не е отрязан от всеки, ако кухнята (грил) се намира отделно. И за да топлината от огън, дим, искри или мазнини пръски, не са възпрепятствани почивка, далеч от огнището на места, където има хора, трябва да бъде от порядъка на 3 m. През есента и началото на пролетта, в затворен (semiclosed) мангал беседка може да се използва като камина, отопление на стаята.

В полузатворен беседник с барбекю уютно дори през пролетта и есента

В полузатворен беседник с барбекю уютно дори през пролетта и есента

Барбекюта, камини и барбекюта за градината под покрива - това не само възможност да се скрие от лошото време и да се удължи сезона на престоя на открито, но също така и добра възможност да се спести място крайградски район. В допълнение, той също така е възможно не само значително да удължи живота на структури, като го защитава от агресивните външни влияния, но и възможност да се запишете на гориво.

Мангали и барбекю за вили под покрива

Мангали и барбекю за вили под покрива

Тухла барбекю (барбекю) в откритото пространство привлича влага към себе си, така че след един сезон извън дълго ще има дългосрочно топлина им барбекю (понякога този процес се нарича "дестилация пещ"), така че да започнете да се готви правилно.

Въпросът за май: барбекюта и барбекю за даки – кой е по-добре да изберете и къде да инсталирате?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 2