בשר עם ירקות, מבושל במחבת עם ציפוי אבן

בשר עם ירקות, מבושל במחבת עם ציפוי אבן

מחבת עם ציפוי אבן הוא עדיין יוצא דופן עבורנו, ורבים מעוניינים כיצד לבחור את זה נכון. אחרי הכל, הקריטריונים טיפוסי זה לא תמיד ישים. הוא מושך לא רק מראה יוצא דופן, אלא גם מקוריות. עוד הרבה פילגשים שכבר משתמשים בהם כלי, טוענים כי האוכל מבושל בו הוא הרבה יותר טעים.

התוכן:

  • אבן או טפלון
  • מהו סוד הפופולריות?
  • הטבות
  • קריטריונים לבחירה
  • כללי טיפול ותחזוקה
  • 5 "עבור" מחבת אבן
  • מסקנה
מחבת בגריל עם ציפוי אבן

מחבת בגריל עם ציפוי אבן

כיסוי אבן לא לשרוף את הכלים שלך

כיסוי אבן לא לשרוף את הכלים שלך

במחבת עם ציפוי אבן, כל מנה תהיה טעימה מדהימה

במחבת עם ציפוי אבן, כל מנה תהיה טעימה מדהימה

אבן או טפלון

עד לאחרונה לא היתה חלופה לטפלון, אך עם הזמן החלו להופיע אפשרויות בטוחות יותר. החלק העליון היה כיסוי אבן - טבעי ובטוח לחלוטין. למרות שרבים טוענים כי טפלון הוא בטוח לחלוטין לבריאות, הספקנים עדיין למצוא הרבה "buts".

לדוגמה, טפלון הוא ציפוי אידיאלי לפני שריטה הראשונה. אז מחבת כזה הוא מסוכן רק לשימוש, כי כאשר מחומם הוא משחרר חומרים מזיקים. אותו דבר קורה אם יש חימום חזק מאוד. כיסוי אבן מכל זה לא סובל.

שימו לב! כלי אבן - זה לא המצאה חדשה, כי אפילו אבותינו העתיקה השתמשו בו לבישול. וכנראה, זהו אחד ההיבטים של הישרדות, ולכן, את קיומו של האדם המודרני.

תבשיל אידיאלי, מבושל במחבת עם ציפוי אבן

תבשיל אידיאלי, מבושל במחבת עם ציפוי אבן

סט של מנות עם ציפוי אבן

סט של מנות עם ציפוי אבן

כמובן, המארחת אינה מוצעת לבשל על פיסת אבן, במצבה הטבעי. אבן פירור יהיה מראש מרוסק. זה יכסה את פני המתכת של לחומר עבור המחבת. עכשיו הוא האמין כי היכולת להשתמש אבן כדי לכסות את מחבתות הוא הישג טכנולוגי עידן.

עצה! כל שעליך לעשות הוא לשנות את הכלים לבישול, אתה יכול האהוב, אבל לא ממש מאכלים שימושיים, להפוך שימושי. בשל תיקון של טכנולוגיית הבישול, השפעה מדהימה מושגת.

בשר, מבושל במחבת עם ציפוי אבן, יהיה הפתעה עם העסינות שלה

בשר, מבושל במחבת עם ציפוי אבן, יהיה הפתעה עם העסינות שלה

מחבת עם ציפוי אבן בפנים

מחבת עם ציפוי אבן בפנים

מהו סוד הפופולריות?

ראשית, ההתנגדות של ציפוי אבן הוא מספר פעמים גדול יותר מזה של ציפוי פולימר ציפוי קרמי. פריצת אבן מוחל הוא המצאה חדשנית של מדענים אירופיים. סוג זה של ציפוי פותחה במיוחד עבור כלי מטבח.

חיקוי מלא של אבן טבעית מושגת על ידי עיבוד איכותי של פירורים. לא פחות חשוב הוא כי כלי כזה הם בטוחים מבחינה סביבתית. עם חימום משמעותי אינו פולט חומרים מזיקים במזון בגוף האדם.

מחבת כזאת לא מפחדת ממכות, מחיקת פני השטח ושריטות עליה. בנוסף, ניתן להשתמש בו כל סוגי הצלחות, כולל אינדוקציה.

כלי שולחן עם כיסוי אבן הופך פופולרי מאוד בעולם

כלי שולחן עם כיסוי אבן הופך פופולרי מאוד בעולם

בישול פנקייק במחבת עם ציפוי אבן - זה תענוג

בישול פנקייק במחבת עם ציפוי אבן - זה תענוג

זה יכול לשמש להכנת מזון בריא באמת, ולא להשתמש בשמנים בכלל. פני השטח של האבן מאפשרים לטעום מה הטעם היה באוכל מבושל על האבנים. מנות מבושלות מאכלים כאלה, נבדלים טעם וטעם מעולה. והכי חשוב, המוצרים לא לאבד תכונות שימושיות שלהם.

  1. הבשר יישאר עסיסי ומכרז.
  2. ירקות ישמרו ויטמינים בתוך עצמם, אשר כל כך שימושי לבני אדם.

שימו לב! מחבת גריל עם ציפוי זה ייתן שומנים הזורמים מתוך המוצר, את היכולת לזרום בחופשיות מבלי לגעת במוצר. זה מאפשר את הטעם של מזונות להישאר רווי וטבעי.

כיסוי אבן מאפשר לך לבשל באופן מושלם, בשר וירקות

כיסוי אבן מאפשר לך להכין באופן מושלם הן בשר וירקות

דגים מבושלים במחבת עם ציפוי אבן

דגים מבושלים במחבת עם ציפוי אבן

הטבות

בחר מחבת עם ציפוי אבן עומד על מספר יתרונות שאין להכחישה, כלומר:

  1. באוכל, אפילו מטוגן, אין מסרטנים, אשר נוצרים כאשר השמן מחומם ל 180 מעלות. אחרי הכל, הוא מוכן ללא כל שמן, ציפוי מיוחד מאפשר לך להשתמש במלאי הפנימי של המוצר לבשל אותו בתנאים טבעיים.
  2. מזון למחבת מצופה אבן לא לשרוף משטח הטכנולוגיה.
  3. כיסוי האבן הוא היציב ביותר של הקיים.
  4. הטעם של מוצר מוכן ללא גרם של שמן יהיה מעולה באמת ייחודי.
  5. במחבת כזאת, האוכל לא יבער ולא יתייבש.
  6. התחתונה שלה עבה, אשר אינו כולל עיוות.
  7. המחבת כמעט לא לובשת. כי רק יש ערבות של 20-25 שנים מהיצרן.

שימו לב! אם זייפנים למדו ליצור מחבת טיגון פסאודו עם ציפוי באיכות ירודה, אז זה לא היה אפשרי ליצור תחליף עבור מחבת אבן, בשל המורכבות של התהליך הטכנולוגי.

אין חסרונות, הדבר היחיד שיכול להפחיד את הקונים הפוטנציאליים הוא מחיר גבוה. אבל בהתחשב כמה זמן תקופת האחריות של המבצע שלה, זה עדיין שווה לקנות.

אוכל טעים ובריא, מבושל במחבתות

אוכל טעים ובריא, מבושל במחבתות

כיסוי אבן - התחייבות של מזון מבושל איכותי

כיסוי אבן - התחייבות של מזון מבושל איכותי

מחבת עם ציפוי אבן: איך לבחור?

על מנת לבחור במחבת טובה עם ציפוי אבן, יש צורך לקחת בחשבון גורמים רבים. אחרי הכל, לא רק מאפיינים טכניים חשובים, אלא גם את הנכונות של בחירה של גודל, סוג, וכו '

עובי דופן, משקל

מאז המחבת יש ציפוי אבן, המשקל שלה יהיה ניכר. כמו כן, כמו עובי הקירות. בעת בחירה, כדאי לשים לב אינדיקטורים אלה. ככל שהמחבת עבה וכבדה יותר, כך יש פחות סיכוי לשרוף. האוכל יהיה טעים ועסיסי יותר. על ידי הכללת חלקיקים שיש ואת כיסוי גרניט יש מראה יוצא דופן.

יציאה מעובי המוצר ומשקלו, ניתן להיתקל בזיוף הראשון. למעשה, זה לא זיוף, אלא הונאה חכם מאוד. מחבתות מיוצרות לא עם ציפוי אבן, אבל עם ריסוס של טיטניום עם טפלון, אשר רק מחקה את החומר הטבעי. עם זאת, אין לו את המאפיינים שלו, וזה לא שווה לזכור על אקולוגיה.

מחבתות עם כיסוי אבן יש קירות עבים והם כבדים למדי

מחבתות עם כיסוי אבן יש קירות עבים והם כבדים למדי

ציפוי חיצוני

בתוך המחבת היא אבן, זה יכול להיות גם בחוץ, אבל לא תמיד. כדי להפחית את המחיר, היצרנים לכסות את הפס החיצוני עם אמייל או קרמיקה, ולפעמים הם נותרים ללא כיסוי כלל. במבצע, אם השכבה הפנימית היא של עובי מספיק, אז הציפוי החיצוני לא משנה. זה עניין של טעם ותקציב.

לפעמים, בנוסף, עיבוי בשל ציפוי אבן חיצוני משפר את איכות הצרכן של המחבת, אבל גם מגדילה את המחיר על ידי גורם של 1.5-2.

אבן מחבת בתוך ומחבת

אבן מחבת בתוך ומחבת

מחבת עם אבן מבפנים וקרמיקה בחוץ

מחבת עם אבן מבפנים וקרמיקה בחוץ

שיטת הייצור

מחבת האבן מוטלת. המאפיינים העיקריים של שיטה זו של ייצור הם משקל גדול, קצב החימום ואת משך הקירור. הם נוח לשים ולטגן. תכונות אלה של הליהוק נתמכים על ידי ציפוי ייחודי.

ידית

הבחירה של החומר של הידית תלויה במידה רבה איפה בדיוק כזה מאכל ישמש. כמה תכונות:

  1. חומר: פלסטיק עמיד בחום, עץ עם ציפוי מגן, סיליקון. אלה קל לניקוי היגייני. הם אינם מושפעים מהסביבה החומצית והלחה, הם כמעט אינם מתחממים, ולכן לא יהיו כוויות. פתרון מצוין לשימוש ביתי.
  2. ידיות מתכת. אנשים כאלה בוחרים להשתמש במחבתות במפעלי קייטרינג ציבוריים. זה מאפשר לך להכין מזון במלוא הציות לתקנים סניטריים. בנוסף, אלה ניתן לשים תנור, כי המתכת יכולה לעמוד בפני חימום ל 450 מעלות. נכון, הסיכון של מקבל עולה באש.
ידית פלסטיק במחבתות כאלה היא פתרון נפוץ למדי

ידית פלסטיק במחבתות כאלה היא פתרון נפוץ למדי

הידית במחבת עם ציפוי אבן זהה יהיה כבד למדי

הידית במחבת עם ציפוי אבן זהה יהיה כבד למדי

בעת בחירת זה שווה לשים לב להסרה של ידיות. האפשרות הבטוחה ביותר היא הידית, אשר מהודקת למחבת. אם זה על מסמרות, חשוב לבדוק את הכוח הידוק, אשר תלוי בגודל של מחברים. אם אתה צריך מחבת כדי להשתמש בו בתנור, אז אתה צריך מודל עם יד נשלפת.

ככל הנראה, הגרסה הנדירה ביותר של הידית במחבת היא ידית עץ

ככל הנראה, הגרסה הנדירה ביותר של הידית במחבת היא ידית עץ

מחבת עם ידית מתכת

מחבת עם ידית מתכת

מידות ותכלית

בעת בחירת קוטר, אתה צריך להתמקד במספר האנשים שעבורם אתה מתכנן לבשל. מדדים אינדיקטיביים:

  1. עבור אדם אחד, מחבתות עם קוטר של 18-20 ס"מ מספיק.
  2. עבור 2 - 24 ס"מ.
  3. עבור שלוש - 26 ס"מ.
  4. ארבעה ועוד - 28 ס"מ.
FOC מחבת

FOC מחבת

מחבת בגריל עם ציפוי אבן

מחבת בגריל עם ציפוי אבן

הקוטר נמדד בקצה העליון, בהסתמך על דמות זו, אתה גם צריך להרים את המכסה. בעת בחירת גודל, כדאי לשקול את גודל המבער. המחבת לא צריכה להיות הרבה יותר גדולה או הרבה יותר קטנה ממנה.

לגבי המינוי, לא ניתן יהיה לנהל מחבת אחת. ציפוי אבן מוחל על כל סוגי ידוע של מחבתות: פנקייקס, FOC, גריל ועוד. הנוכחות של אפשרויות שונות יאפשר לך לבשל טעים, יפה ושימושי.

מחבת להכנת קציצות בישול

מחבת להכנת קציצות בישול

אבן פנקייק עם ציפוי אבן

אבן פנקייק עם ציפוי אבן

כריכה

בחירת המכסה היא צעד חובה אשר יבטיח את הנוחות של טיפול בסוג זה של כלי.

שימו לב! מחבת סטנדרטי הוא מצויד רק לעתים נדירות עם מכסה.

כעת מוצעות האפשרויות הבאות:

  1. זכוכית. זה יפה ונוח לשימוש, כי באמצעות זה אתה יכול לראות את תהליך הבישול. הידית שלו צריך להיות עשוי מחומר עמיד בחום כי לא לחמם.
  2. מתכת. יש לה כוח, כי זה לא יפריע ליפול, בניגוד זכוכית.

שני סוגי המכסים חייבים להיות מלכודת קיטור, כך צלחות מבושל במחבת עשוי אבן יהיה אפילו יותר שימושי. כמו כן, מכסה מאפשרת לך להגביל את הריסוס של שמן מ צלייה מוצרים. בעת בחירת המכסה, עליך להתמקד בקוטר המחבת.

זכוכית מכסה מאוד ידידותית למשתמש

זכוכית מכסה מאוד ידידותית למשתמש

קריטריונים חשובים אחרים

  1. נוחות ומראה אטרקטיבי. בנוסף לעובדה כי הכלים צריכים בבקשה המראה שלהם, זה פשוט חייב להיות נוח. לפני הקנייה כדאי לנסות להחזיק אותו ביד שלך. זה יעזור לקבוע כמה נוח העט ולהרגיש את המשקל.
  2. לפני הקנייה כדאי ללמוד מה היצרנים מיוצגים, לקרוא ביקורות על מחבתות שלהם.
  3. אל תתפתו במחיר נמוך, כי מחבת עם ציפוי אבן לא יכול להיות זול. אם זה נמצא, אז, סביר להניח, זה רק חיקוי של פירור אבן, ולא אבן טבעית.

כללי טיפול ותחזוקה

לאחר הרכישה, יש לנקות את המחבת החדשה באמצעות ספוג וחומרי ניקוי. שוטפים היטב מתחת למים זורמים, רצוי קר. לסנן עם שמן או שמן צמחי בכמויות קטנות לפני השימוש הראשון.

המלצות לשימוש:

  • כדי להגדיל את אריכות ימים זה שווה באמצעות עץ, סיליקון או פלסטיק (חום עמידים) spatulas וכפות;
  • יש צורך לא לכלול שינויים חדים בטמפרטורה. במקרים נדירים, זה מוביל להיווצרות סדקים על הציפוי;
  • לא לחמם אותו ריק;
  • לשטוף אותו טוב יותר ביד, ולא ב מכונת כביסה.
מחבת עם ציפוי אבן הוא הטוב ביותר שטף ביד

מחבת עם ציפוי אבן הוא הטוב ביותר שטף ביד

לבישול במחבת עם ציפוי אבן, עדיף להשתמש מרית פלסטיק או עץ

לבישול במחבת עם ציפוי אבן, עדיף להשתמש מרית פלסטיק או עץ

5 "עבור" מחבת אבן

  1. טעם מעולה של האוכל הוא טוב, מעדן ומאפיינים טעם גבוה.
  2. בישול מהיר. בתוך זה, האוכל מבושל כמה פעמים מהר יותר, מה שמאפשר לשכוח כריכים בידיים יבשות.
  3. צדדיות. זה יכול לשמש על כל תנור, זה יכול להיות מבושל כל מנות: מבושל, מבושל, אפוי.
  4. קלות הטיפול. זה קל לניקוי, כי שום דבר לא שורף את זה.
  5. אסתטיקה. אצילות אבן היה מגולם בו בצורה הטובה ביותר.
מזון מבושל במחבת עם ציפוי אבן שימושי וטעים

מזון מבושל במחבת עם ציפוי אבן שימושי יותר ולעתים קרובות טעים יותר

מחבת עם ציפוי אבן: איך לבחור? אחרי הכל, זהו הנוחות וקלות הבישול

מחבת עם ציפוי אבן - זה נוחות וקלות הבישול

מסקנה

עכשיו הבעיה של איך לבחור מחבת עם ציפוי אבן נפתרת כמעט, כי ביקורות רבות "על" השימוש של מאכלים כאלה מדברים בעד עצמם. המחיר כרגע הוא גדול למדי, אבל זה ייקח הרבה זמן, בעוד האוכל יהיה טעים ושימושי.

מחבת עם ציפוי אבן: הטבות, קריטריונים לבחירה וטיפים טיפול

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

59 + = 63