Ένα μικρό κιβώτιο ταλάντευσης με ράφια για την αποθήκευση διαφόρων μπαχαρικών

Ένα μικρό κιβώτιο ταλάντευσης με ράφια για την αποθήκευση διαφόρων μπαχαρικών

Η οργάνωση της αποθήκευσης των μπαχαρικών στην κουζίνα δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγορασμένη χωρητικότητα ή να δημιουργήσετε αποθήκευσης δικά σας χέρια. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να λάβετε υπόψη όλα τα χαρακτηριστικά και τη συχνότητα χρήσης. Παραλλαγές του τρόπου εξασφάλισης κατάλληλης και κατάλληλης αποθήκευσης εξαρτώνται μόνο από την περιοχή της κουζίνας και την ποσότητα των μπαχαρικών που χρησιμοποιούνται.

  • Κανόνες αποθήκευσης
  • Μεγάλες επιλογές αποθήκευσης
  • Αποθήκευση στον τοίχο
  • Ράφια αποθήκευσης
  • Αν το μπαχαρικό είναι λίγο
  • Συμπέρασμα
Μια παρόμοια επιλογή για την αποθήκευση μπαχαρικών στην κουζίνα είναι η αρχική διακόσμηση του μοντέρνου εσωτερικού χώρου

Μια παρόμοια επιλογή για την αποθήκευση μπαχαρικών στην κουζίνα είναι επίσης η αρχική διακόσμηση του μοντέρνου εσωτερικού χώρου

Η πιο κοινή παραλλαγή της αποθήκευσης μπαχαρικών σε μικρά γυάλινα βάζα

Η πιο κοινή παραλλαγή της αποθήκευσης μπαχαρικών σε μικρά γυάλινα βάζα

Κατάλληλα συρτάρια για την αποθήκευση μπαχαρικών

Κατάλληλα συρτάρια για την αποθήκευση μπαχαρικών

Τα μπαχαρικά μπορούν να αποθηκευτούν σε κονσέρβες, όπου θα κρυφτούν από το φως

Τα μπαχαρικά μπορούν να αποθηκευτούν σε κονσέρβες, όπου θα κρυφτούν από το φως

Συρτάρι με τα ίδια όμορφα βάζα με μπαχαρικά

Συρτάρι με τα ίδια όμορφα βάζα με μπαχαρικά

Κανόνες αποθήκευσης

Τα μπαχαρικά διαφέρουν από το ευχάριστο άρωμα, αλλά για να το κρατήσετε, πρέπει να αντισταθείτε σε ορισμένους κανόνες, οι οποίοι περιλαμβάνουν ορισμένα βασικά σημεία:

  1. Τόπος και συνθήκες αποθήκευσης.
  2. Διάρκεια αποθήκευσης.

Θέση και συνθήκες

Από τη στιγμή που το μαγείρεμα τελειώνει κουζίνα, τότε θα πρέπει να το αποθηκεύσετε και στην κουζίνα. Έτσι τα καρυκεύματα θα είναι κοντά στο χέρι, και πού ακριβώς να τα τοποθετήσετε εξαρτάται περισσότερο από την ευκολία. Μπορείτε να γεμίσετε αρωματικά μείγματα και βότανα σε διαφορετικούς περιέκτες:

  • πακέτα;
  • βάζα.
  • πλαστικά δοχεία.
Μικρά γυάλινα βάζα με καπάκι στο κλιπ - αυτή είναι μια βολική και δημοφιλής επιλογή

Μικρά γυάλινα βάζα με καπάκι στο κλιπ - αυτή είναι μια βολική και δημοφιλής επιλογή

Τα δοχεία με κασσίτερο είναι κατάλληλα για μπαχαρικά που πρέπει να αποκρύπτονται από το φυσικό φως

Τα δοχεία με κασσίτερο είναι κατάλληλα για μπαχαρικά που πρέπει να αποκρύπτονται από το φυσικό φως

Τα πλαστικά δοχεία για μπαχαρικά δεν είναι πολύ ανθεκτικά

Τα πλαστικά δοχεία για μπαχαρικά είναι βραχύβια

Αλλά είναι απαραίτητο να εξετάσουμε πώς «άνετα» στο χώρο που παρέχεται μπαχαρικά και αν θα χάσει τη γεύση του και αρωματικές ιδιότητες. Ακολουθούν ορισμένες πτυχές:

  • Τα περισσότερα μπαχαρικά δεν ανέχονται την υπεριώδη ακτινοβολία, δηλαδή κάτω από το άμεσο ηλιακό φως, δεν πρέπει να εκτίθενται. Το καλύτερο μέρος είναι μέσα ένα ντουλάπι κουζίνας, στην οποία η πόρτα κλείνει.
  • Οι αλλαγές θερμότητας και θερμοκρασίας οδηγούν σε απώλεια γεύσης και χρήσιμων ιδιοτήτων μπαχαρικών, οπότε η επιλογή είναι κοντά πλάκες ή ψυγείο επίσης δεν είναι το καλύτερο.
  • Η υγρασία είναι επίσης μοιραία. Τα μπαχαρικά είναι βρεγμένα, πάρτε ένα κομμάτι και το μόνο που μπορεί να γίνει είναι να τα πετάξετε. Για να τοποθετήσετε μπαχαρικά για μακροχρόνια αποθήκευση σε διάτρητα δοχεία, τα οποία χρησιμοποιούνται για ευκολία, είναι αδύνατο.

Συμβουλές! Στο πιπέρι κουτί θα πρέπει να χυθεί όχι περισσότερο από ένα ζευγάρι κουτάλια τσαγιού των μπαχαρικών, τα υπόλοιπα θα πρέπει να αποθηκεύονται σε ένα σφραγισμένο δοχείο. Έτσι μπορείτε να αποκλείσετε την αύξηση της υγρασίας κατά τη χρήση.

  • Επιλογή αποθήκευσης σε ψυγείο όχι το καλύτερο, βέβαια: το άρωμα θα παραμείνει, αλλά υπάρχει υγρασία, και το κρύο, εκτός από όλα, αποδυναμώνει τη γεύση.

Συμβουλές! Εξαιρετικά αποθηκεύονται στο ψυγείο μόνο μια οικογένεια κόκκινων πιπεριών, συμπεριλαμβανομένης της πάπρικας και τσίλι. Φρέσκα πικάντικα βότανα δεν μπορούν να στεγνώσουν, αλλά κατεψυγμένα, τέτοια αποθήκευση για αυτούς θα είναι βέλτιστη.

Μικρά γυάλινα βάζα με καπάκι από φελλό

Μικρά γυάλινα βάζα με καπάκι από φελλό

Μεγάλα βολικά κουτιά για μπαχαρικά και χαλαρά σε συρτάρι

Μεγάλα βολικά κουτιά για μπαχαρικά και χαλαρά προϊόντα σε συρτάρι

Πολύ πρωτότυπη έκδοση της αποθήκευσης μπαχαρικών, στερεωμένη στον τοίχο

Πολύ πρωτότυπη έκδοση της αποθήκευσης μπαχαρικών, στερεωμένη στον τοίχο

Μεγάλη ντουλάπα με φωτισμό και σετ ραφιών για την αποθήκευση μπαχαρικών, χαλαρά και άλλα αξεσουάρ κουζίνας

Μεγάλη ντουλάπα με φωτισμό και ποικιλία ράφια για την αποθήκευση μπαχαρικών, χαλαρά προϊόντα και διάφορα αξεσουάρ κουζίνας

Διάρκεια αποθήκευσης

Τα μπαχαρικά σε ενιαία μορφή (μη γειωμένα) μπορούν να αποθηκευτούν για χρόνια υπό τις συνθήκες. Τα θρυμματισμένα και χτυπημένα χάνουν γρήγορα τις ιδιότητές τους, οπότε είναι καλύτερα να αλέθονται αμέσως πριν από τη χρήση.

Επιπλέον, στην αλεσμένη μορφή, εκπνέουν γρήγορα, γι αυτό και γίνονται μια "λιχουδιά" για τα έντομα.

Όσον αφορά τα φρέσκα βότανα, μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες. Αποξηραμένα φύλλα και στελέχη - περίπου 2 ετών υπό συνθήκες φυσιολογικής υγρασίας. Οι ρίζες και οι σπόροι θα χαρούν με φρεσκάδα και άρωμα για 4 χρόνια. Και φρούτα από ένα καρύδι, για παράδειγμα μοσχάτο, - μέχρι 3 χρόνια.

Δώστε προσοχή! Εάν τα μπαχαρικά είναι κουταλιού, τότε θα πρέπει να είναι καθαρά και στεγνά. Και ρίχνετε το καρύκευμα απευθείας από το βάζο, όπου αποθηκεύεται, σε ένα ζεστό πιάτο που δεν μπορείτε. Πρώτον, μπορείτε να το παρακάνετε και, δεύτερον, το μπαχαρικό θα απορροφήσει την υγρασία και θα επιδεινωθεί.

Μια παρόμοια παραλλαγή της αποθήκευσης μπαχαρικών είναι βολική, επειδή είναι όλα στο βλέμμα

Μια παρόμοια παραλλαγή της αποθήκευσης μπαχαρικών είναι βολική, επειδή είναι όλα στο βλέμμα

Μια παρόμοια επιλογή αποθήκευσης είναι βολική για βαθιά ντουλάπια

Αυτή η επιλογή αποθήκευσης είναι κατάλληλη για βαθιά ντουλάπια

Ένα μικρό ντουλάπι στην κουζίνα με μπαχαρικά στερεωμένα στην πόρτα

Ένα μικρό ντουλάπι στην κουζίνα με μπαχαρικά στερεωμένα στην πόρτα

Μεγάλες επιλογές αποθήκευσης

Για να πούμε ότι η ιδέα της αποθήκευσης μπαχαρικών στην κουζίνα είναι πολλά, δεν έχει τίποτα να πει κανείς. Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα των μπαχαρικών, τις ευκαιρίες στην κουζίνα και τη συχνότητα χρήσης τους. Εάν χρησιμοποιούνται πολύ συχνά, και υπάρχουν πάντα πολλά μπαχαρικά, αξίζει να φροντίσετε για μια σταθερή, ευρύχωρη αποθήκευση. Για να το δημιουργήσετε, πρέπει να περάσετε χρόνο και όχι πολύ χρήματα, αλλά θα αποδειχθεί δημιουργήστε ένα σύστημα αποθήκευσης μπαχαρικά στην κουζίνα με τα χέρια σας.

Θέση στον τοίχο

Για να το δημιουργήσετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον τοίχο κοντά στην πλάκα, αλλά όχι πολύ κοντά, ώστε τα μπαχαρικά από αυτό να μην υπερθερμανθούν. Βάθος κόγχες αντιστοιχεί στο μέγεθος των βάζων που χρησιμοποιούνται για αποθήκευση. Το ύψος είναι ένα πολλαπλάσιο του ύψους των δοχείων συν 4-5 cm σε κάθε ράφι, έτσι ώστε να είναι βολικό να το πάρει.

Βάζα για την αποθήκευση μπαχαρικά στην κουζίνα θα πρέπει να επιλέξουν αυτή τη μέθοδο σκοτεινό γυαλί ή πλαστικό, όπως στην κόγχη της πόρτας δεν θα. Αυτά τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται πιο συχνά μπορούν να αποθηκευτούν σε οποιοδήποτε είδος κουτιών, αφού απλά δεν έχουν χρόνο να χαλάσουν.

Οργάνωση αποθήκευσης, αν η θέση είναι ήδη εκεί, είναι εύκολο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε το σωστό ύψος ράφια. Εάν το βάθος εσοχής είναι ελαφρώς μικρότερη από τη διάμετρο των μεταλλικών δοχείων, είναι δυνατόν με μια μικρή εσοχή (2 cm) κατά τραβήξτε κόμμι σχοινί ή καρφί planochki λεπτό ξύλο. Εάν στο στυλ της κουζίνας αυτή η επιλογή δεν ταιριάζει, τότε ταιριάζουν μεταλλικές ράβδους. Μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα.

Εάν το βάθος είναι κατάλληλο για το μέγεθος των δοχείων, τότε δεν θα πρέπει να τοποθετούνται περιοριστές.

Κομψή επιλογή αποθήκευσης μπαχαρικών για μια μοντέρνα κουζίνα

Κομψή επιλογή αποθήκευσης μπαχαρικών για μια μοντέρνα κουζίνα

Μια θέση στον τοίχο με ράφια για αποθήκευση, μια επιλογή για όσους χρησιμοποιούν μπαχαρικά όχι τόσο συχνά

Θέση στον τοίχο με ράφια για επιλογή αποθήκευσης - για όσους χρησιμοποιούν μπαχαρικά όχι τόσο συχνά

Κουτιά

Μπορείτε να εξοπλίσετε ένα κατάλληλο χώρο αποθήκευσης με συρτάρια και καλάθια. Και ταιριάζουν τόσο οριζόντια όσο και κάθετη.

Η πρώτη επιλογή είναι οριζόντια, δηλαδή τα συνηθισμένα κουτιά Σετ κουζίνας. Προκειμένου τα μπαχαρικά να ταιριάζουν άνετα σε αυτά, τα συρτάρια πρέπει να είναι αρκετά βαθιά. Επιλογές αποθήκευσης:

  1. Για βάζα τοποθετούνται εύκολα «ψέματα», είναι απαραίτητο για να κάνουν τα βήματα, αλλά όχι σε ορθή γωνία, και μια οξεία. Έτσι το περιεχόμενο των βάζων θα είναι εύκολο να το δούμε.
  2. Χρησιμοποιήστε ειδικά πλαστικά κουτιά με λαβές που εισάγονται στο κουτί της κουζίνας.
  3. Εάν οι τράπεζες είναι μικρές, μπορούν να τοποθετηθούν σε κουτί. Και για την ευκολία ταυτοποίησης του καρυκεύματος στο καπάκι κολλήστε ένα αυτοκόλλητο με μια υπογραφή.

Κάθετα κουτιά πηγαίνουν συχνά σε πλήρεις σειρές σύγχρονων κουζινών, είναι βολικό για την αποθήκευση και τα μπαχαρικά. Ένα τέτοιο κουτί μοιάζει με μακρά, βαθιά αποθήκευση χωρίς πλευρικούς τοίχους. Αποκλείστε την πτώση των δοχείων των πλευρικών ή μεταλλικών ιμάντων. Μετακινώντας ένα τέτοιο κουτί κατά μήκος των οδηγών, οι οποίοι βρίσκονται στο κάτω μέρος, έτσι δεν είναι απαραίτητο να το υπερφορτώσετε.

Φωτεινή, εκλεκτική κουζίνα με πολλά βάζα και κώνοι για την αποθήκευση μπαχαρικών

Φωτεινή, εκλεκτική κουζίνα με πολλά βάζα και κώνοι για την αποθήκευση μπαχαρικών

Ένα βολικό ντουλάπι κουζίνας με ράφια για την αποθήκευση μπαχαρικών

Ένα βολικό ντουλάπι κουζίνας με ράφια για την αποθήκευση μπαχαρικών

Σε ένα συρτάρι μπορούν να αποθηκευτούν μπαχαρικά σε βάζα και να ανοίξουν

Σε ένα συρτάρι μπορούν να αποθηκευτούν μπαχαρικά σε βάζα και να ανοίξουν

Μια μικρή άνετη ντουλάπα με ένα ράφι με μπαχαρικά

Μια μικρή άνετη ντουλάπα με ένα ράφι με μπαχαρικά

Ο ίδιος τύπος του κιβωτίου, αν και είναι πιθανό να είναι ένα συρόμενο τοίχωμα μπορεί να γίνει σε ένα ψυγείο, εάν μεταξύ του τοιχώματος και της οικιακής συσκευής είναι μια απόσταση 15-20 cm Θα είναι ορισμένες τροποποιήσεις .:

  1. Ένας τοίχος είναι κατασκευασμένος από ινοσανίδες, κόντρα πλακέ.
  2. Είναι απαραίτητο να έχετε χαμηλές πλευρές, περίπου το 1/3 του ύψους του ράφι.
  3. Τραβήξτε έξω στους τροχούς.

Συμβουλές! Σε αυτή την ευρύχωρη αποθήκη θα είναι δυνατή η αποθήκευση όχι μόνο μπαχαρικών αλλά και κονσερβών, σάλτσες, χρήσιμα αξεσουάρ κουζίνας.

Άνετα κάθετα συρτάρια με ράφια για μπαχαρικά

Άνετα κάθετα συρτάρια με ράφια για μπαχαρικά

Μοντέρνα κουζίνα με κουτιά για την αποθήκευση μπαχαρικών

Μοντέρνα κουζίνα με κουτιά για την αποθήκευση μπαχαρικών

Σχεδίαση συρταριού με μπαχαρικά από το IKEA

Σχεδίαση συρταριού με μπαχαρικά από το IKEA

Μη τυποποιημένη έκδοση του κιβωτίου για τα μπαχαρικά

Μη τυποποιημένη έκδοση του κιβωτίου για τα μπαχαρικά

Αποθήκευση στον τοίχο

Μπορείτε να αγοράσετε ειδικά ράφια - συστήματα αποθήκευσης για την κουζίνα, που κρέμονται στον τοίχο. Οι περισσότερες φορές είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα. Υπάρχουν τέτοια ράφια από διάφορα επίπεδα κλαδιών με εξογκώματα, τα οποία συνδέονται μεταξύ τους.

Συμβουλές! Τα ίδια ράφια μπορούν να τοποθετηθούν στο εσωτερικό της πόρτας ντουλάπι κουζίνας, αλλά είναι απαραίτητο να αποκοπεί το τμήμα που αντιστοιχεί στις διαστάσεις του ράφι για τα μπαχαρικά.

Σε τέτοια ανοικτά ράφια, τα μπαχαρικά πρέπει να αποθηκεύονται είτε σε σκούρα κουτιά είτε μόνο σε εκείνα που συχνά χρησιμοποιούνται για να αποκλείσουν την αλλοίωση τους.

Άνετα μικρά βάζα με μπαχαρικά, στερεωμένα στον τοίχο

Άνετα μικρά βάζα με μπαχαρικά, στερεωμένα στον τοίχο

Βάζα με καρυκεύματα στερεωμένα στον τοίχο

Βάζα με καρυκεύματα στερεωμένα στον τοίχο

Μια ενδιαφέρουσα ιδέα για τη διατήρηση φρέσκων μπαχαρικών

Μια ενδιαφέρουσα ιδέα για τη διατήρηση φρέσκων μπαχαρικών

Ράφια αποθήκευσης

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αποθήκευση και ράφια στην κουζίνα, στην οποία δεν υπάρχει υγρασία και το άμεσο ηλιακό φως δεν πέφτει. Αλλά για λόγους ευκολίας πρέπει να εκσυγχρονιστούν λίγο. Επιλογές:

  1. Κάντε ένα "βήμα". Το ύψος του βήματος μιας τέτοιας αυτοσχέδιας σκάλας είναι περίπου το 1/3 του ύψους του δοχείου. Στις σκάλες μπορείτε να τακτοποιήσετε τα μπαχαρικά, και αυτά που χρησιμοποιούνται πιο συχνά, τοποθετούνται πιο κοντά.
  2. Δημιουργήστε ένα ανασυρόμενο σύστημα. Θα χρειαστεί αρκετοί κατακόρυφοι οδηγοί. Σε μια τέτοια σιδηροδρομική γραμμή θα υπάρχει ένα ανοιχτό μίνι-ράφι με καρυκεύματα. Τοποθετήστε τους οδηγούς στην οροφή του ραφιού.
  3. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρωτότυπο σύστημα. Όταν τα μπαχαρικά δεν βρίσκονται σε τυποποιημένα δοχεία, αλλά σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Σε αυτή την περίπτωση, το καθένα θα έχει το μικρό του διαμέρισμα, όπου θα βουτάει στο μισό ή στο ένα τρίτο του ύψους του.
Ανοιχτά ράφια για την αποθήκευση μπαχαρικών

Ανοιχτά ράφια για την αποθήκευση μπαχαρικών

Κουζίνα σε ρουστίκ στιλ με ράφια για μπαχαρικά, τοποθετημένα μακριά από τη σόμπα

Κουζίνα σε ρουστίκ στιλ με ράφια για μπαχαρικά, τοποθετημένα μακριά από τη σόμπα

Η κουζίνα είναι σε στυλ τσίμπι-chic με ένα μικρό ράφι για την αποθήκευση μπαχαρικών

Η κουζίνα είναι σε στυλ τσίμπι-chic με ένα μικρό ράφι για την αποθήκευση μπαχαρικών

Αν το μπαχαρικό είναι λίγο

Παραλλαγές όταν τα καρυκεύματα των 10-20 ή και περισσότερων τύπων δεν πληρούνται πάντοτε, αλλά ένα μικρό ποσό πρέπει να αποθηκευτεί με οργανωμένο τρόπο. Επιλογές:

  1. Σε ένα μικρό τυποποιημένο κιβώτιο απευθείας στο countertop.
  2. Σε πλαστικό διοργανωτή. Μπορεί να κρεμαστεί στον τοίχο και κάθε είδος μπαχαρικών να τοποθετηθεί σε ξεχωριστή τσέπη.
  3. Στα κουτιά από κάτω από το dragee tic tac.
Εάν τα καρυκεύματα δεν είναι τόσο πολύ, μπορούν να τοποθετηθούν σε γυάλινους κώνους

Εάν τα καρυκεύματα δεν είναι τόσο πολύ, μπορούν να τοποθετηθούν σε γυάλινους κώνους

Τα πιο βασικά μπαχαρικά πρέπει πάντα να είναι διαθέσιμα

Τα πιο βασικά μπαχαρικά πρέπει πάντα να είναι διαθέσιμα

Spice αποθήκευση στην κουζίνα: ένα μικρό ράφι καρυκευμάτων δεν καταλαμβάνει πάρα πολύ χώρο στο τραπέζι

Μια μικρή βάση με μπαχαρικά δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο στο τραπέζι

Αποθήκευση μπαχαρικών στην κουζίνα: έξοδος

Από τη σωστή αποθήκευση των μπαχαρικών εξαρτάται από τη γεύση των πιάτων, και από την ευκολία της αποθήκευσης τους - τη διάθεση της οικοδέσποινας, η οποία επίσης έχει επίδραση στη γεύση. Η οργάνωση διαθέτει πολλές επιλογές, με διαφορετικούς προϋπολογισμούς, στυλ και τόμους.

Αποθήκευση των μπαχαρικών στην κουζίνα: 75+ λειτουργικές ιδέες για όσους είναι συνηθισμένοι σε μια ασυμβίβαστη τάξη

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 5 =